Sju veckor på Keto Diet.
Eller, som jag föredrar det, Ketogen livsstil.
Alla kolhydrater är borta! All stärkelserik mat och allt socker, har rensats bort.
Jag försöker, med min ”fattigmans budget”, att äta så rent och schysst som möjligt. Jag letar och söker efter så rena matvaror jag bara kan.
Jag tänker; ”Back to basics” och hur åt människan för tiotusentals år sedan? Vad skulle naturen, skog och mark, ha bjudit på för middag idag?
Jag vill ha ren och bra mat i min kropp! Och det är svårt…
Jag handlar det jag kan och det jag känner att jag har råd med, bland de ekologiska varorna i matbutiken.
Jag anpassar mig efter extrapriser och olika erbjudanden naturligtvis.
Det blir mycket grönsaker, fisk och en del nötter.
Nötterna är dyrast, så de små rackarna jagar jag över hela Stockholm faktiskt! Lidl har ofta bra priser på Valnötter, Paranötter och Pekannötter.
För övrigt älskar jag Macadamianötter, men de nötterna är oftast kostsamma. Jag finner dem sällan till ett vettigt pris, men oj så goda! Får avnjuta dem ibland…
Jag äter inte Jordnötter eller Cashewnötter, för de innehåller en hel del kolhydrater och kolhydrater blir Glykos (socker) i kroppen, och det vill jag ju undvika!